单项选择题
A.蛋黄 B.猪肝 C.大豆 D.花生 E.面粉
为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。A.铜锅B.陶瓷锅C.沙锅D.不锈钢锅E.铝锅
单项选择题为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。
A.铜锅 B.陶瓷锅 C.沙锅 D.不锈钢锅 E.铝锅
以下哪项是大豆发酵制品（）。A.豆浆B.腐乳C.豆腐D.豆腐干E.腐竹
单项选择题以下哪项是大豆发酵制品（）。
A.豆浆 B.腐乳 C.豆腐 D.豆腐干 E.腐竹
乌龙茶属于（）。A.发酵茶类B.半发酵茶类C.不发酵茶类D.再加工茶E.不加工茶
单项选择题乌龙茶属于（）。
A.发酵茶类 B.半发酵茶类 C.不发酵茶类 D.再加工茶 E.不加工茶
