问答题
食品在煎炸和烧烤时，处在它表面的蛋白质会经受200℃以上的温度，此时蛋白质和氨基酸会热解产生一些具有致突变致癌的杂环胺类......
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如何确定办公室职员一天的食物需要？
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糖尿病人如何进行糖类食物的选择。
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简述糖类的重要生理功能。
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