白兰地在橡木桶里陈年的时间越长，质量越上乘，价格越昂贵。（）

红葡萄酒是连皮一起发酵而白葡萄酒是去皮后发酵。（）

判断题红葡萄酒是连皮一起发酵而白葡萄酒是去皮后发酵。（）

花雕酒因其包装坛表面雕有花鸟鱼虫等图案而得名。（）

判断题花雕酒因其包装坛表面雕有花鸟鱼虫等图案而得名。（）

蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）

判断题蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）