广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之和。

色拉米肠以（）生产的最为著名。A.英国B.意大利C.法国D.德国

单项选择题色拉米肠以（）生产的最为著名。

净料单位成本是毛料总值与（）的比值。A.毛料重量B.损耗重量C.净料重量D.消耗重量

单项选择题净料单位成本是毛料总值与（）的比值。

各种面食类配菜大都用于（）菜肴。A.法式B.美式C.意大利式D.德式

单项选择题各种面食类配菜大都用于（）菜肴。