共用题干题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。 化学性胖听罐头的处理原则是（）。

超高温瞬时杀菌通常适合于（）。A.罐头类B.牛奶C.干果类D.酱类E.肉制品类

单项选择题超高温瞬时杀菌通常适合于（）。

不适合采用常压杀菌的食品是（）。A.醋B.牛奶C.啤酒D.葡萄酒E.肉类罐头

单项选择题不适合采用常压杀菌的食品是（）。

缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。A.肉类B.新鲜蔬菜和水果C.粮谷类D.蛋类E.乳类

单项选择题缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。