填空题
视检；剖检；触检；嗅检
请从屠宰环节论述如何获得高品质的原料肉？
问答题请从屠宰环节论述如何获得高品质的原料肉？
简述空心刀刺杀采血的原理和过程。
问答题简述空心刀刺杀采血的原理和过程。
简述低压高频电击晕方法的优点。
问答题简述低压高频电击晕方法的优点。
