单项选择题
A.酒瓶 B.酒体 C.瓶口朝向 D.酒色
对忧郁型宾客，服务员要（）。A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客...
单项选择题对忧郁型宾客，服务员要（）。
A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息 B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客的好感 C.举止端庄，温文尔雅，并经常使用礼貌用语 D.自始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能地细心、周到地提供服务
西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。A.英式B.美式C.法式D.俄式
单项选择题西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。
A.英式 B.美式 C.法式 D.俄式
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。A.第一主宾B.主人C.全体宾客D.副主人
单项选择题餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
A.第一主宾 B.主人 C.全体宾客 D.副主人
