下列（）不属于宾客对环境与气氛的质量要求。

新餐厅在开业前，各级管理层必须有一个明确的经营管理目标。

判断题新餐厅在开业前，各级管理层必须有一个明确的经营管理目标。

管理人员职位的应聘者，应由饭店中高层管理人员再次面谈后再决定是否录用。

判断题管理人员职位的应聘者，应由饭店中高层管理人员再次面谈后再决定是否录用。

厨房工作人员不需根据餐厅性质不同细分。

判断题厨房工作人员不需根据餐厅性质不同细分。