基础代谢率随年增长逐渐降低，20岁以后保持恒定，老年阶段又降低。

食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价。

判断题食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价。

血浆是调节体内水分的枢纽。

判断题血浆是调节体内水分的枢纽。

能源物质在代谢过程中所释放的能量几乎都被肌肉活动所消耗。

判断题能源物质在代谢过程中所释放的能量几乎都被肌肉活动所消耗。