单项选择题
A.口味以鲜咸为主B.善用汤C.纯正平和、原汁原味、鲜脆滑爽、清香淡雅D.擅长爆、炒、烧等烹调技法
烤乳猪在（）时被列为“八珍”之一。A.西周B.南北朝C.南宋D.清朝
单项选择题烤乳猪在（）时被列为“八珍”之一。
A.西周B.南北朝C.南宋D.清朝
（）喜用三鸟，很少配用菜蔬。A.广州菜B.惠州菜C.潮州菜D.广东菜
单项选择题（）喜用三鸟，很少配用菜蔬。
A.广州菜B.惠州菜C.潮州菜D.广东菜
（）以砂锅菜见长A.广州菜B.惠州菜C.潮州菜D.广东菜
单项选择题（）以砂锅菜见长
