啤酒中维生素B₁的含量丰富，维生素B₂、烟酸含量很低。

植物油熔点高，常温下呈固态。

判断题植物油熔点高，常温下呈固态。

食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每日摄入6g为宜。

判断题食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每日摄入6g为宜。

味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。

判断题味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去鲜味。