定蛋白质构像的作用有氢键、范德华力、疏水相互作用和离子键。其中二硫键在稳定某些蛋白质的构像其主要作用。

大多数蛋白质的主要带电基团是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基决定的。

判断题大多数蛋白质的主要带电基团是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基决定的。

维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。

判断题维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。

组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。

判断题组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。