香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度是（）

西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。A、英国菜B、美国菜C、俄国菜D、法国菜

单项选择题西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。

会议服务中每隔（）查看客人是否需要服务，例如：添茶水等。A、10分钟B、15分钟C、5分钟D、20分钟

单项选择题会议服务中每隔（）查看客人是否需要服务，例如：添茶水等。

刀工基本要求的（）影响菜肴在烹调环节中成熟、入味的程度。A、整齐划一B、清爽利落C、配菜烹调D、调谐形态

单项选择题刀工基本要求的（）影响菜肴在烹调环节中成熟、入味的程度。