单项选择题
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
下列物质中，含二硫键最多的是（）A.起供能作用的糖类B.起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等）C.起保护作用的...
单项选择题下列物质中，含二硫键最多的是（）
A.起供能作用的糖类 B.起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等） C.起保护作用的脂肪 D.起运输作用的蛋白质 E.遗传信息的载体核酸
每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）A.1B.2C.3D.4E.6
单项选择题每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）
A.1 B.2 C.3 D.4 E.6
用于测定蛋白质相对分子质量的方法是（）A.260/280nm紫外吸收比值B.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳C.凯氏定...
单项选择题用于测定蛋白质相对分子质量的方法是（）
A.260/280nm紫外吸收比值 B.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 C.凯氏定氮法 D.荧光分光光度法 E.Folin酚试剂法
