单项选择题
A.K≥20% B.K≤20% C.K≥30% D.K≤30% E.K≥40%
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。A.pH4以下B.pH4.5以下C.pH5以下D.pH5.5以下E.p...
单项选择题酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。
A.pH4以下 B.pH4.5以下 C.pH5以下 D.pH5.5以下 E.pH6以下
不属于传统的保藏方法有（）。A.辐照保藏B.脱水保藏C.发酵保藏D.盐渍E.糖渍
单项选择题不属于传统的保藏方法有（）。
A.辐照保藏 B.脱水保藏 C.发酵保藏 D.盐渍 E.糖渍
我国允许使用的人工合成色素共有几种（）。A.7种B.8种C.9种D.10种E.11种
单项选择题我国允许使用的人工合成色素共有几种（）。
A.7种 B.8种 C.9种 D.10种 E.11种
