下列有关微生物耐热性的参数不受原始菌数影响的是（）值。

罐头热杀菌时，反映微生物死灭的数量与杀菌时间之间的关系曲线称之为（）。A.残存活菌曲线B.TDT曲线C.TRT...

单项选择题罐头热杀菌时，反映微生物死灭的数量与杀菌时间之间的关系曲线称之为（）。

下列耐热性参数中（）不受原始菌数的影响。A.TRTnB.F0C.F值D.Z值

单项选择题下列耐热性参数中（）不受原始菌数的影响。

D111值为1分钟的细菌其耐热性（）D121值为0.75分钟的细菌的耐热性。A.大于B.小于C.等于D.无法判...

单项选择题D₁₁₁值为1分钟的细菌其耐热性（）D₁₂₁值为0.75分钟的细菌的耐热性。