PH计使用前不需要校正。

培养过程中直接与种液接触的器具都必须经严格的干热或湿热灭菌，达到无菌后方可使用，不直接接触的器具不需要灭菌。

判断题培养过程中直接与种液接触的器具都必须经严格的干热或湿热灭菌，达到无菌后方可使用，不直接接触的器具不需要灭菌。

用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。

判断题用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。

堆放灭菌物件不得高于内桶，不准堵住放气阀孔、安全阀孔、及压力表孔。

判断题堆放灭菌物件不得高于内桶，不准堵住放气阀孔、安全阀孔、及压力表孔。