（）等是制作香草焗龙虾的腌制料的原料。

制作橙子焖鸭需要将食材放入预热至180℃的烤箱内，焖约（）分钟至鸭子熟透。A.40B.30C.20D.10

单项选择题制作橙子焖鸭需要将食材放入预热至180℃的烤箱内，焖约（）分钟至鸭子熟透。

烤乳猪加工时采用的烧烤方法是（）。A.砖砌炉烤B.明烤C.暗烤D.挂烤

单项选择题烤乳猪加工时采用的烧烤方法是（）。

石斑鱼在烹调前需要进行初加工，而石斑鱼初加工的时候不去鱼鳞是因为（）。A.石斑鱼是细磷鱼，很难去除鱼鳞B.石斑...

单项选择题石斑鱼在烹调前需要进行初加工，而石斑鱼初加工的时候不去鱼鳞是因为（）。