五常法在浙江省餐饮业中推广工作做得最好的是绍兴市。

在一个单位推进五常法，可以从点到面，由浅入深，逐步推广，例如可以先从餐厅开始，在到前厅，再到公司各部门。

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“五常法”管理要求：每个人应该每班做好各自岗位的卫生清洁工作，但有时候太忙的话也可以推迟完成。

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根据“五常法”管理的需要，对于冷菜的制作，我们应该标注其制作时间和有效期，以保证产品质量。

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