食品安全问题大部分是由于使用食品添加剂导致的。

天然食用色素都是水溶性的。

判断题天然食用色素都是水溶性的。

辣椒红是从辣椒中提取的天然着色剂，没有辣味。

判断题辣椒红是从辣椒中提取的天然着色剂，没有辣味。

气味物质必须同时具有挥发性、水溶性和油溶性才能被人类感知。

判断题气味物质必须同时具有挥发性、水溶性和油溶性才能被人类感知。