单项选择题
A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳 C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D.牛乳的脂肪含量低于母乳 E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）A.95%B.85%C.70%D.80%E.90%
单项选择题食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）
A.95% B.85% C.70% D.80% E.90%
蛋白质净利用率表达为（）A.消化率X生物价B.功效比值X生物价C.消化率X功效比值D.利用率X生物价E.消化率...
单项选择题蛋白质净利用率表达为（）
A.消化率X生物价 B.功效比值X生物价 C.消化率X功效比值 D.利用率X生物价 E.消化率X利用率
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）A.10%B.14%C.12%D.16%E....
单项选择题食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
A.10% B.14% C.12% D.16% E.17%
