一个创新菜问世，有时候是要投入很多精力，从构思到试做，再改进直到成品，有时要试验许多次。所以，这也是我们不主张一味地用（）的缘故。

（）是指预测分析顾客需求动向和偏好变化，适时调整菜品的内容，开拓和引导市场。A.供其所需B.适其所向C.投其所...

单项选择题（）是指预测分析顾客需求动向和偏好变化，适时调整菜品的内容，开拓和引导市场。

在菜品创新中不需要考虑的原则是（）。A.食用为先，注重变化B.突出好看，强调创意C.反对浮躁，讲究口味D.重视...

单项选择题在菜品创新中不需要考虑的原则是（）。

（）是指根据目标顾客群体的喜好筛选相适宜的菜品构思和设计点子，而不必兼顾所有顾客。A.供其所需B.激其所欲C....

单项选择题（）是指根据目标顾客群体的喜好筛选相适宜的菜品构思和设计点子，而不必兼顾所有顾客。