单项选择题
A.酥皮 B.炸酥
下列食材不属于干货类的是（）A.海参B.虾仁
单项选择题下列食材不属于干货类的是（）
在面点成熟方法中，温度最低的是（）A.蒸B.煮
单项选择题在面点成熟方法中，温度最低的是（）
用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅叫做（）A.海三鲜B.肉三鲜
单项选择题用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅叫做（）
A.海三鲜 B.肉三鲜
