食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。

判断题餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。

凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上（含两个）的门。

判断题凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上（含两个）的门。

集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。

判断题集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。