与传统小曲比较，根霉曲具有（）等特点。

对于酵母菌渗透压稳定剂采用（）等。A.山梨醇B.甘露醇C.KClD.NaCl

多项选择题对于酵母菌渗透压稳定剂采用（）等。

（）是发酵工业中最常见的初级代谢产物。A.氨基酸B.核苷酸C.丙三醇D.维生素

多项选择题（）是发酵工业中最常见的初级代谢产物。

下列物质中，（）同时是白酒中的苦味、辣味、涩味物质。A.杂醇油B.硫醇C.糠醛D.酪醇

多项选择题下列物质中，（）同时是白酒中的苦味、辣味、涩味物质。