下列方法中，不是大曲酒生产的操作的方法是（）

浓香大曲酒的生产采用（）A.续𥻗法B.清𥻗法C.清𥻗加续𥻗法D.低温固态发酵法

单项选择题浓香大曲酒的生产采用（）

生产味精时，影响谷氨酸钠结晶的因素不包括（）A.溶液的浓度B.搅拌C.温度D.季节

单项选择题生产味精时，影响谷氨酸钠结晶的因素不包括（）

谷氨酸与（）作用生成谷氨酸一钠的过程，称为谷氨酸的中和。A.碱B.酸C.盐D.水

单项选择题谷氨酸与（）作用生成谷氨酸一钠的过程，称为谷氨酸的中和。