多项选择题
A.清香型白酒有着清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香,差酒则带有明显的糟糠味。 B.入口绵柔舒顺,不刺激,口味特别净爽,差酒则不自然,且粗糙 C.清香型白酒尝过几口以后,苦味渐渐地显露出来,差酒涩苦、味短 D.清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气,香气蜜雅,口味典雅
下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()A.从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派...
多项选择题下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()
A.从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味 B.浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合 C.好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出 D.好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好
下列对酱香型白酒描述正确的是()A.优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香B.酱...
多项选择题下列对酱香型白酒描述正确的是()
A.优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香 B.酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调 C.酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长 D.空杯留香时间短,香气优雅
在品尝白酒时应注意()A.每次入口量不需要保持一致,以0.5-2.0ml为宜B.酒样布满舌面,仔细辨别其味道C...
多项选择题在品尝白酒时应注意()
A.每次入口量不需要保持一致,以0.5-2.0ml为宜 B.酒样布满舌面,仔细辨别其味道 C.酒样下咽后,过会儿再张口吸气,闭口呼气,辨别的味道 D.品尝次数不宜过多,一般不超过三次。每次品尝后茶水漱口,防止味觉疲劳