名词解释
腌制品若暴露在空气中，因吸水使表面的盐浓度相对降低，水活增大，产品生漩并长出各种颜色的霉。
长膜生花
名词解释长膜生花
论述生物型防腐剂的种类。
问答题论述生物型防腐剂的种类。
辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？
问答题辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？
