判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
通过测定折射率可以确定饮料的糖度,还可以测定以糖为主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。
判断题通过测定折射率可以确定饮料的糖度,还可以测定以糖为主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。
阿贝折射仪:样品中存有大气泡,不会影响折光率的测定。
判断题阿贝折射仪:样品中存有大气泡,不会影响折光率的测定。
阿贝折射仪:读数时视野中的黑白交叉必须明显,并且明确地位于十字交叉线上。
判断题阿贝折射仪:读数时视野中的黑白交叉必须明显,并且明确地位于十字交叉线上。