单项选择题
A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
在糖面酥的生坯成熟过程中，下列哪个步骤可以使糖面酥的口感更加酥脆（）A.添加酥脆剂B.加入牛奶C.使用低筋面粉...
单项选择题在糖面酥的生坯成熟过程中，下列哪个步骤可以使糖面酥的口感更加酥脆（）
A.添加酥脆剂B.加入牛奶C.使用低筋面粉D.提高烘烤温度
糖面酥生坯在哪个时间段内享用口感最佳（）A.刚出炉时B.放凉后C.1小时内D.24小时后
单项选择题糖面酥生坯在哪个时间段内享用口感最佳（）
A.刚出炉时B.放凉后C.1小时内D.24小时后
下列哪个温度是糖面酥生坯的最佳烤制温度（）A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
单项选择题下列哪个温度是糖面酥生坯的最佳烤制温度（）
