休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个。（）

白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）

判断题白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）

分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜。（）

判断题分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜。（）

烧二冬的主要原料是香菇、干笋。（）

判断题烧二冬的主要原料是香菇、干笋。（）