餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。

下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。A.情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B.行动不便的老年人或残疾人，安...

单项选择题下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。

当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给（）。A.主人B.主宾C.副...

单项选择题当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给（）。

为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。A.牛肉B.猪肉C.猪肉内脏D.鸡...

单项选择题为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。