多项选择题
A.提高温差 B.改善换热条件 C.减小食品的体积 D.增加食品的比表面积
冷库建筑要求具有良好的（）。A.隔热性，缝隙性B.坚固性C.耐水性D.抗冻性
多项选择题冷库建筑要求具有良好的（）。
A.隔热性，缝隙性 B.坚固性 C.耐水性 D.抗冻性
对制冷剂的基本要求为（）。A.沸点低B.气化潜热大C.临界压力小D.易于液化
多项选择题对制冷剂的基本要求为（）。
A.沸点低 B.气化潜热大 C.临界压力小 D.易于液化
冷藏库制冷降温的部件主要包括（）。A.蒸发器B.压缩机C.冷凝器D.节流阀
多项选择题冷藏库制冷降温的部件主要包括（）。
A.蒸发器 B.压缩机 C.冷凝器 D.节流阀
