玉米中淀粉的测定方法是（）。

香料中水分的最佳测定方法是（）。A.蒸馏法B.减压干燥法C.直接干燥法D.卡尔·费休氏法

单项选择题香料中水分的最佳测定方法是（）。

测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是（）。A.盐酸B.硫酸C.磷酸D.醋酸

单项选择题测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是（）。

体重0.5～1kg的鱼，采样数量一般为（）。A.3条B.5条C.10条D.15条

单项选择题体重0.5～1kg的鱼，采样数量一般为（）。