单项选择题
A.旅馆 B.餐馆 C.酒馆 D.宾馆
下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。A.团体用餐消费水平通常低于宴会B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的C...
单项选择题下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。
A.团体用餐消费水平通常低于宴会 B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的 C.团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新 D.团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。A.个人卫生和餐具卫生B.个人卫生、餐具卫生和餐厅...
单项选择题餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。
A.个人卫生和餐具卫生 B.个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生 C.个人卫生、餐具卫生和其他卫生 D.个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生
为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A.台布B.桌裙C.餐巾...
单项选择题为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。
A.台布 B.桌裙 C.餐巾 D.餐具
