单项选择题
A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手 B.主宾坐位按逆时针方向依次用右手 C.主人坐位按顺时针方向依次用右手 D.主人坐位按逆时针方向依次用右手
宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。A.在宾主讲话时将酒水斟齐B.在宾主讲话前将酒水斟齐C.在...
单项选择题宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。
A.在宾主讲话时将酒水斟齐 B.在宾主讲话前将酒水斟齐 C.在宾主讲话后再斟酒 D.以上均可
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。A.靠窗口或靠门口B.显眼位置C.均匀分配D.靠近餐厅
单项选择题跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。
A.靠窗口或靠门口 B.显眼位置 C.均匀分配 D.靠近餐厅
在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。A.询问客人是否需要加一瓶B.询问客人是否需换酒的种类C.立即...
单项选择题在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。
A.询问客人是否需要加一瓶 B.询问客人是否需换酒的种类 C.立即将空杯撤掉 D.立即去酒吧取酒
