单项选择题
A.鲜鱼 B.花生 C.猪肉 D.萝卜
样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。A.2.6...
单项选择题样品的酒精度为2.9%，样品真正浓度为3.447%，样品的发酵度为60%，则样品的原麦汁浓度为（）。
A.2.6% B.9.2% C.2.5% D.9.7%
用蒸汽将啤酒中的（）蒸馏出来，与邻苯二胺形成2，3-二甲基喹喔啉，2，3-二甲喹喔啉的盐酸盐在波长335nm下...
单项选择题用蒸汽将啤酒中的（）蒸馏出来，与邻苯二胺形成2，3-二甲基喹喔啉，2，3-二甲喹喔啉的盐酸盐在波长335nm下的吸光度，可作定量测定。
A.酒精 B.二氧化碳 C.原麦汁 D.双乙酰
啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。A.酸式滴定管B.碱式滴定管C.甘汞电极D....
单项选择题啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列（）不是总酸测定所需使用的仪器。
A.酸式滴定管 B.碱式滴定管 C.甘汞电极 D.电磁搅拌器
