白酒生产用水质量的优劣与糖化发酵的顺利进行和成品酒质没有关系。（）

酿造工艺必改进必须在提高产量的前提下进行。（）

判断题酿造工艺必改进必须在提高产量的前提下进行。（）

大曲酒的发酵温度管理原则为前缓、中停后缓落。（）

判断题大曲酒的发酵温度管理原则为前缓、中停后缓落。（）

酱香白酒生产首次投粮的操作叫下沙。（）

判断题酱香白酒生产首次投粮的操作叫下沙。（）