单项选择题
A.副溶血性弧菌食物中毒 B.肉毒梭菌食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.沙门菌食物中毒 E.蜡样芽孢杆菌食物中毒
食品用粗制盐腌制容易导致（）A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物...
单项选择题食品用粗制盐腌制容易导致（）
A.热解产物污染 B.苯并芘的污染 C.亚硝胺的污染 D.铅、砷等有害金属污染 E.微生物、病毒等生物性污染
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（）A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染...
单项选择题食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（）
食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致（）A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅...
单项选择题食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致（）
