简答题 说出判断肥胖的标准、肥胖的要害、发生的原因、选择减肥食品的“原则” 和减肥的秘诀。为什么减肥者不能限制吃五谷杂粮？

说出脂肪的生理功能和作用。

问答题说出脂肪的生理功能和作用。

一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？

问答题一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？

人体需要而自身又不能合成的必须脂肪酸是哪三种？它们在哪些食物中含量比较丰富？

问答题人体需要而自身又不能合成的必须脂肪酸是哪三种？它们在哪些食物中含量比较丰富？