某些水果和花因为含有低级酯而具有香味。

酸酐和酰胺是常用的酰化剂。

判断题酸酐和酰胺是常用的酰化剂。

酯的醇解生成了新的醇，因此又叫酯交换反应，有机合成中常用来制备高级醇。

判断题酯的醇解生成了新的醇，因此又叫酯交换反应，有机合成中常用来制备高级醇。

酯的碱性水解反应又叫皂化反应。

判断题酯的碱性水解反应又叫皂化反应。