单项选择题
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖
味精的化学名称是()A.谷氨酸钾B.谷氨酸钠C.鸟氨酸二钠D.谷氨酸钙
单项选择题味精的化学名称是()
A.谷氨酸钾B.谷氨酸钠C.鸟氨酸二钠D.谷氨酸钙
()是衡量色素品质的重要指标。A.坚牢度B.染着性C.溶解性D.耐酸性
单项选择题()是衡量色素品质的重要指标。
A.坚牢度 B.染着性 C.溶解性 D.耐酸性
()具有难消化性、低热量和抗龋齿性。A.低聚果糖B.阿斯巴甜C.山梨糖醇D.甜蜜素
单项选择题()具有难消化性、低热量和抗龋齿性。
A.低聚果糖 B.阿斯巴甜 C.山梨糖醇 D.甜蜜素