填空题
胶原蛋白肠衣
在肉制品加工中，常用到的咸味料是（）。
填空题在肉制品加工中，常用到的咸味料是（）。
肉制品生产中最常用的增稠剂是（）和卡拉胶。
填空题肉制品生产中最常用的增稠剂是（）和卡拉胶。
按照来源，香辛料可分为（）、（）、抽提香辛料。
填空题按照来源，香辛料可分为（）、（）、抽提香辛料。
