TTX在河豚体内含量最高的部位是（）

龙葵素是一种有异味、有毒性的甾类生物碱，可溶于水，遇醋酸极易分解，具有腐蚀性、溶血性。

判断题龙葵素是一种有异味、有毒性的甾类生物碱，可溶于水，遇醋酸极易分解，具有腐蚀性、溶血性。

关于黄曲霉毒素不正确的是（）A.毒性最强的是黄曲霉毒素B1‍B.花生、玉米中最常见C.不耐热D.具致癌性

单项选择题关于黄曲霉毒素不正确的是（）

食品乳化剂能够与淀粉结合防止老化，改善产品质构。

判断题食品乳化剂能够与淀粉结合防止老化，改善产品质构。