单项选择题
A.横面 B.主看面 C.竖面 D.左面
顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时，服务员应（）再行存放。A.收取费用B.重新封瓶C.检查品质D.注明理由
单项选择题顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时，服务员应（）再行存放。
A.收取费用 B.重新封瓶 C.检查品质 D.注明理由
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。A.凉菜、热菜、甜食、汤B.头盘、热菜、汤、主食、水果C.头盘、汤、第一主...
单项选择题西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
A.凉菜、热菜、甜食、汤 B.头盘、热菜、汤、主食、水果 C.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.头盘、汤、热炒菜、甜食、水果
配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。A.红葡萄酒水服务B.特殊酒水服务C.香槟酒水服务D.威士...
单项选择题配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。
A.红葡萄酒水服务 B.特殊酒水服务 C.香槟酒水服务 D.威士忌酒水服务
