问答题
皂甙、磷脂、植物固醇、黄酮类、大豆异黄酮、香豆素、鞣质、植物凝集素
按大豆用途分：（），（）
填空题按大豆用途分：（），（）
马铃薯的综合利用概述
问答题马铃薯的综合利用概述
马铃薯贮藏加工中的褐变问题
问答题马铃薯贮藏加工中的褐变问题
