多项选择题
A.巴氏杀菌B.冷消毒C.超高温灭菌D.热水消毒E.蒸汽消毒
巴氏杀菌的目的（）。A.杀死能引起人类疾病的所有微生物B.必须完全没有致病微生物C.尽可能多的破坏这些微生物和...
多项选择题巴氏杀菌的目的（）。
A.杀死能引起人类疾病的所有微生物B.必须完全没有致病微生物C.尽可能多的破坏这些微生物和酶类系统D.加热牛奶改变状态
脱气的作用是（）。A.提高干物质B.去出牛乳中异味C.去除牛乳中杂质D.提高干物质，去除牛乳中异味
单项选择题脱气的作用是（）。
A.提高干物质B.去出牛乳中异味C.去除牛乳中杂质D.提高干物质，去除牛乳中异味
为解决风味异常问题，主要应改善牛舍与（），保持空气新鲜畅通，注意防护微生物污染等的污染。A.环境B.噪音C.饲...
单项选择题为解决风味异常问题，主要应改善牛舍与（），保持空气新鲜畅通，注意防护微生物污染等的污染。
A.环境B.噪音C.饲养管理D.牛体卫生
