发酵罐液体深层整个培养过程，都要维持发酵罐的罐内正压，一般为0.05MPa。

固体培养多是粗放性培养方式。

判断题固体培养多是粗放性培养方式。

固体基料发酵的温度控制以基料内部温度为准。

判断题固体基料发酵的温度控制以基料内部温度为准。

细菌培养收获一般在生长旺盛时期。真菌一般在产生大量成熟的孢子之后再收集。

判断题细菌培养收获一般在生长旺盛时期。真菌一般在产生大量成熟的孢子之后再收集。