单项选择题
A．蛋白质 B．乳糖 C．草酸 D．维生素Ｄ
理化性质最稳定的水溶性维生素是（）。A．维生素ＣB．维生素B1C．维生素B2D．尼克酸
单项选择题理化性质最稳定的水溶性维生素是（）。
A．维生素Ｃ B．维生素B1 C．维生素B2 D．尼克酸
每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是（）。A．16.7千卡B．37.6千卡C．4千卡D．9千卡
单项选择题每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是（）。
A．16.7千卡 B．37.6千卡 C．4千卡 D．9千卡
自然界食物中不单独存在的糖类是（）。A．葡萄糖B．果糖C．半乳糖D．淀粉
单项选择题自然界食物中不单独存在的糖类是（）。
A．葡萄糖 B．果糖 C．半乳糖 D．淀粉
