单项选择题
A.总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油 B.摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食 C.红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择鱼、禽类 D.保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内 E.选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45%～60%，精制糖占总能量应限制在10%以内
下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。A.硒B.维生素AC.维生素ED.维生素CE.膳食纤维
单项选择题下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。
A.硒 B.维生素A C.维生素E D.维生素C E.膳食纤维
女性，44岁，宫颈原位癌，全子宫切除术后。术后膳食治疗原则中不正确的是（）。A.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食...
单项选择题女性，44岁，宫颈原位癌，全子宫切除术后。术后膳食治疗原则中不正确的是（）。
A.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食 B.确保充足的膳食纤维，防止便秘 C.早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物 D.增加液体摄入量 E.补充铁、锌、维生素C
男性，58岁，因胰头占位性病变入院。发病3个月来，体重由67kg降至62kg，可判定该病人（）。A.轻度体重丧...
单项选择题男性，58岁，因胰头占位性病变入院。发病3个月来，体重由67kg降至62kg，可判定该病人（）。
A.轻度体重丧失 B.中度体重丧失 C.重度体重丧失 D.体重的正常改变 E.无法判断
